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| Dr. Elizabeth Mitcham
se especializa en biología de post cosecha
y tecnología de frutas frescas |
Dr. Adel Kader, especialista
en la influencia de atmósfera controlado o modificada
en la calidad y seguridad de frutas |
Curso
de Post Cosecha en Frutas.
El Programa de Desarrollo de la Granja (PREDEG) del Ministerio
de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP) organizó
un Curso de Post Cosecha de Frutas. El Dr Adel Kader y la
Dra. Elizabeth Mitcham del Centro de Tecnología e
Investigación en Post Cosecha de la Universidad de
California-Davis, fueron los instructores invitados . El
Dr. Kader es especialista en la influencia de atmósfera
controlado o modificada en la calidad y seguridad de frutas,
y la Dra Mitcham se especializa en biología de post
cosecha y tecnología de frutas frescas. El curso
incluyó: Mantenimiento de la cadena de frío,
Manejo integrado de plagas en post-cosecha, Atmósfera
modificada, Aspectos de seguridad alimentaria, Fisiología
y manejo post-cosecha, entre otros temas. Mas de 50 profesionales
de Uruguay y Argentina participaron del curso con gran interés.
La Embajada de los EEUU en Montevideo proporcionó
el equipo para la traducción simultanea y APHIS colaboró
en la organización del curso validar
Seminario de Acreditación
Veterinaria. El 10 de Noviembre, la Dra. Theresa
Boyle del USDA-APHIS en Uruguay fue contactada para hablar
acerca del Programa de Acreditación Veterinaria de
los EEUU en el Seminario “Acreditación de Veterinarios
Privados en Campañas Oficiales de Sanidad - la experiencia
de Chile, EEUU y México”. Uruguay esta trabajando
para desarrollar un programa de acreditacion veterinaria
y solicitó la colaboración de paises que ya
tienen estos programas en funcionamiento.
Almuerzo de Citrus. El
13 de Noviembre, la oficina de USDA-APHIS-IS en Uruguay
y la Embajada de los EEUU, organizaron un almuerzo de trabajo
para discutir asuntos fitosanitarios y de comercio relacionados
a los cítricos. Participaron del mismo el Embajador
de los EEUU Martin J. Silverstein, Theresa Boyle y Ricardo
Romero del USDA APHIS IS, Bruce
McEvoy, Presidente de Seald Sweet, Richard Fort, Presidente
de la Junta de Seald Sweet, Robert Benia e Ines Ares del
Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca, y representantes
de varias Compañías y Cooperativas de Uruguay.
